Miltu sijātāja tvertne ar pacēlāju Abras ar miltiem novietotas cehā, lai sasiltu Oša koksnes mentes plaucējumu kulšanai un maisīšanai Ieraugs ir uzpeldējis plaucējuma virspusē Saldsskābmaizes ceha plaucētava - raudzētava Izrūdzis saldskābmaizes plaucējums Uz plaucējumu bāzes veidotās mīklas dalīšana notiek tikai ar rokām Kukuļu paliktnīšus apkaisa ar kviešu klijām Kukulīšus pirms ielaišanas krāsnī apslapina un formē Maizes laišana krāsnī ar maizes lizi Krāsns "mute" jeb maizes cepšanas sākums Pēc cepšanas katru kukulīti apsmērē ar kartupeļu cietes klīsteri Maizes griešanas - fasēšanas līnija Maizes marķēšana Gatavie kukulīši - produkcija Miltu mitruma pārbaudes ekspresmetode Kviešu mīklas veidošana ar konusveida apaļotāju Katru kukulīti līdz galam izveido maiznieku rokas un novieto uz pannas Kukulīšu apstrāde pirms raudzēšanas Maizes raudzēšanas un cepšanas rati Atjaunots 2017. gada 23. februārīPublicēts 2016. gada 13. oktobrī
![](https://www.profesijupasaule.lv/sites/default/files/styles/juicebox_small/public/upload/profession_world/images_galleries/172/11.jpg?itok=Dcokwmkz "Krāsns "mute" jeb maizes cepšanas sākums")
