Piedalās ēdienkartes sastādīšanā pasākumam. Produkta izvēle. Tiek apspriesti tehnoloģiskie procesi. Saruna ar šefpavāru un pavāra palīgu. Pārrunas par garšvielu sagatavošanu. Garšvielu sagatavošana piestā. Gaļas cīplošana. Gaļas sagriešana. Gaļas nosvēršana porcijai. Augļu un dārzeņu uzglabāšana. Atjaunots 2017. gada 23. februārīPublicēts 2012. gada 14. novembrī
