Saruna ar šefpavāru un pavāru. Uzkodas zviedru galdam. Ēdienu uzglabāšanai izmanto pārtikas plēvi. Citrona miziņas sagatavošana. Sacepuma apslacīšana ar eļļu. Sacepuma "iepiparošana". Garšvielu izmantošana dārzeņu sacepumam. Produktu uzskaites dokumentācija. Pārtikas plēves sagatavošana gaļas produkta apstrādei. Gaļas izrullēšana. Atjaunots 2017. gada 23. februārīPublicēts 2012. gada 14. novembrī